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好吃的焗烤酥香蘑菇特色做法大全

来源:菜谱餐厅   时间: 2018-11-28

双孢菇7个、酒渍腌肉碎40克、大蒜10克、胡萝卜20克、干酪粉15克、面包糠30克、盐2克、黑胡椒粉1克、橄榄油15克、淡奶油15克、酥面10克、紫苏1克、清水适量。番茄盅沙拉1个、黑胡椒汁适量。
烘焙温度;上下火力230度,焗烤成金黄色即可。

炒勺上火烧热,注入橄榄油爆香大蒜粒。

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再下入胡萝卜粒煸炒。

倒入淡奶油稍事翻炒。

注入少许清水,然后撒入面酥,炒至粘稠后即可出锅。

把炒料晾凉后。

倒入酒渍肉碎。

倒入干酪粉拌匀。

再加入少许盐和紫苏碎拌匀。

癫痫病在线咨询匀后,再撒入少许黑胡椒粉。

和15克面包糠拌匀搅备用。

把双孢菇蒂逐一用手掰掉。

使之呈盏型,便于往里面酿馅。

把拌好的馅料醸入蘑菇里。

再把剩余的面包糠撒在上面。

用小勺舀橄榄油,逐一点滴在蘑菇上。呼和浩特哪里治癫痫病>

把烤盘置入烤箱中架,把预热好的烤箱调到上下火力220度,烘烤大约15分钟,呈金黄色即可。

在烘烤蘑菇期间,可制作一个番茄盏用来盛装沙拉酱,方法是,用V型戳刀在番茄蒂的周边均匀的戳透,然后取下上盖即可。

如没有戳刀可用菜刀切下上盖也可以。

用小勺挖出番承德市权威的儿童癫痫病医院茄肉,里面倒入沙拉酱。

把番茄盅放在垫好生菜丝的盘中备用。

此时蘑菇已烤好,从烤炉中取出,把烤好的蘑菇逐一用铲刀起出。

放到番茄盅的四周,把黑椒汁点到每只蘑菇的上面,在盘的边沿再撒上少许酱料即可上桌食用。至此操作全部完成,共用时25分钟。

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