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如何用豆腐做出美味可口的菜肴

来源:菜谱餐厅   时间: 2019-02-11

豆腐是我国古老的传统食品,是一种老少皆宜的美味食品,没有特别的季节性,四季皆可食用。豆腐不仅营养价值高,味道也鲜美可口。下面美女主厨教大家如何用豆腐做出美味可口的菜肴治癫痫最专业的医院

肥王鱼豆腐

材料:豆腐250克,熟火腿25克,活肥王鱼一尾500克,水发冬菇25克,油菜心100克,料酒2癫痫病要怎么治疗才好5克,味精5克,盐2克,胡椒粉2克,猪油50克,素油25克,葱50克,姜25克,清汤1000克。

制法:将鱼去内脏,洗净;将豆腐切成骨牌块;葱、姜、油菜黄冈羊羔疯治疗的费用心切成段,火腿,冬菇切片;勺内放油,烧至八成熟,下入鱼,将两面略煎一下,加入料酒,葱段、姜片、清汤、猪油,在旺火上烧沸。再在文火上煨10分钟左右,至汤色呈乳白色,下入豆腐块专业癫痫医院,火腿片,冬菇片,锅移旺火上烧沸,加入味精、盐、胡椒粉好味、放入油菜心烧沸即成。

(责任编辑:zxwq)

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