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急性脑血管病患者营养饮食原则

来源:菜谱餐厅   时间: 2019-02-11

急性脑血管病发病率高、病死率高、致残率高,是当今社会严重威胁人类生命的之一。

急性脑血管病又称为中风或脑血管意外,可分为出血性和缺血性两大类。前者包括脑出血、珠网膜下腔出血,后者包括性脑梗塞、脑栓塞和短暂性脑缺血发作。本病大多发生在中年以上,尤其是高血压患者,是患者主要死亡原因之一,在临床上以动脉硬化性脑梗死及脑出血最为常见。

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营养成因

流行病学调查发现,脂肪摄入过多(占总热能40%)的地区,脑缺血、脑梗死发病率明显多于其他地区,而低脂肪、低蛋白质、高钠地区,脑出血发病率也高。研究证实血清胆固醇过高,易发生粥样硬化性血栓,而高血压同时胆固醇过低,会增加动脉壁的脆性,易发生出血。营养失调不仅仅是主要营养素数量之间的比例失调,在一定程度上,质量比数量更重要。若饮食为邢台儿童癫痫病能治好吗高钠、低钙、低钾,易发生原发性高血压和中风。脂肪中的不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比例失调,也会破坏细胞膜,影响胆固醇的降低。

营养饮食原则

1、禁止过量饮食,防止肥胖,食盐每天不超过5克为宜。

2、多食,因蔬菜中含有丰富的钾,尤其在菜汤中含有大量钾,摄入足量钾能增加钠的排出。蔬菜中还含有大量c,有提高血清钙离北京治疗癫痫病专科医院、防止血液凝固、止血及增强血管功能的作用,叶绿素对所有器官和组织都有刺激作用。

3、多吃大豆及大豆制品等植物性蛋白质,少量吃动物性蛋白质和脂肪。

4、少吃白糖,忌烟酒,适量饮用淡茶。

营养治疗

1、重症患者营养饮食调理:重症或昏迷患者在起病时如有呕吐、消化管出血则应禁食,并从静脉补充营养那里有治疗癫痫病的。三天后开始鼻饲,起初以米汤、蔗糖为主,每次不超过250毫升,每天4~5次。在耐受的情况下,可给予混合奶,以增加热能、蛋白质和脂肪,可吃牛奶、米汤、蔗糖、鸡蛋、少量植物油。对昏迷时间较长,又有并发症者,应供给高热量、高脂肪的混合奶。鼻饲速度要慢些,防止返流进入气管内。

(责任编辑:zxwq)

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