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莼菜―江南名产_饮食新知

来源:菜谱餐厅   时间: 2019-05-18

莼菜又名水葵、水芹、锦带、屏风等,为睡莲科多年生草本植物莼的茎叶。主要种植于长江流域沿岸的沼泽地中。

莼菜含有大量碳水化合物和蛋白质,并含有一定量的膳河南哪家医院治癫痫效果好食纤维和脂肪,其他营养元素还包括钙、钾、钠、镁、磷、铁、锰、锌、铜等矿物质和微量元素以及谷氨酸、亮胺酸、胡萝卜素、核黄素、尼克酸等营养物质。

莼菜味甘,性寒癫痫病手术治疗好吗,清热解毒,利水消肿。主要适用于痢疾、腹泻、黄疸、痔疮、疔疮、身体浮肿、暑热烦躁等症。对于胃炎、胃溃疡、糖尿病、高血压及各种肿瘤都有较好的治疗效果。

莼菜味如何用药物医治癫痫病效果好道清香,口感爽滑细腻,适宜与多种材料混合搭配食用,这样有助于提升鲜味。

城小提示

莼菜炒食、做汤、均可乌鲁木齐哪家医院治癫痫好,味美清鲜,老少咸宜。

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