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肉珠烩豌豆的做法_家常菜_

来源:菜谱餐厅   时间: 2019-05-18

菜名:肉珠烩豌豆

菜系及功效:

特点:肉珠软嫩,碗豆香甜

原料:鲜豌豆150克,瘦猪肉150克,300克,鸡蛋清湖北哪个医院可以治癫痫1个,精盐5克,味精3克,料酒10克,水淀粉15克。

肉珠烩豌豆的做法

1.将瘦猎肉剁碎,再用刀背砸成肉泥,将鸡蛋清,精盐2克,味精1克,料酒4克打成稠糊。

2.炒锅内放入鸡汤,烧至温热镇江哪家医院能治羊羔疯,将稠糊放在火腿漏勺中,用手慢慢向下压入鸡汤内,煮10分钟,放入豌豆再煮5分钟,加入余下的精盐,味精,用水淀粉勾芡成羹状入碗即成。

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关键词:

歪头菜的营养价值

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