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奶香排包_奶香排包的做法面包

来源:菜谱餐厅   时间: 2019-05-18

直接法制作柔软筋道的餐包----奶香排包

网络博客有关的方子五花八门,我常看的还是爱和自由、小单的快乐烘焙,而二者相比,小单的方子和操作更简易一些。

譬如这款排包,简单的用料,简单的步骤,依样画瓢下来,味道真没得说啊。为呼和浩特哪家医院看癫痫好了这排包,又特地买了一款八寸方模,晚上便开光使用。

拉开面包,这细丝的柔软和筋道让人回味不已。有空试试吧!

材料:高筋粉250克、炼乳15克、糖30克、鸡蛋30克、牛奶110克、酵母3克、盐2克、奶粉10克、黄油20克、白芝麻些许。

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奶香排包的做法

1.除黄油以外的材料揉至成团,加入黄油继续揉至摔打至光滑有薄膜至扩展阶段。

2.将揉好的面团排气分割成6个,松弛15分钟。

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3.将松弛好的面团擀成长舌状,翻面卷起,捏紧收口处,搓成模具内长度一样长的条状。

4.排入烤盘内,放温暖处发酵至�z倍大;

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5.表面刷蛋液,撒白芝麻。

6.放入预热好的烤箱,180度20分钟上下火中层烤制(温度供参考)。

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