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卤肉盖浇饭的做法_家常热菜_

来源:菜谱餐厅   时间: 2019-05-18

卤肉盖浇饭

原料:米饭400克、小洋葱30克、150克、青菜心20克、鸡蛋1个

调料:酱油、八角、酒、冰糖、五香粉、胡椒粉、老姜末、蒜末、淀粉、花生油

做法

1.小洋葱切去两头,在治疗癫痫病时,治疗的费用是多少呢?剥去外皮,切成圈,拍匀淀粉,入五成热油中,半炸半炒至小洋葱圈逐渐浮起、呈微黄色,迅速捞起沥净油,平摊在棉纸一上吸去油分并晾凉成油葱酥,放入保鲜袋中,用补面杖压碎。

2.五花肉洗净,擦干,连皮切成1.5厘米见方的小块。

3.锅内放少许油,中火烧热,放入姜蒜末爆香,下入五花肉丁偏炒至微微上色,加呼和浩特癫痫好的医院入酱油、八角、酒、冰糖、五香粉。胡椒粉、油葱酥和适量温水(水量以没过五花肉丁l-2厘米为宜),大火翻炒均匀,倒入沙锅中卤制2小时(卤肉时可加入剥去外皮的煮鸡蛋一起卤制),即成卤肉。

4.米饭盛入盘巾,浇卤肉汁,配上卤蛋、青菜心等食用。

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洋葱和猪肝、猪肉或鸡蛋能一起吃:为人体提供丰富的营养成分,对于预防高血压、高血脂、脑出血非常有效

苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效,减少心脏病的发病率

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关键词:

米饭巧贮存

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