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脆皮肠面包_脆皮肠面包的做法面包

来源:菜谱餐厅   时间: 2019-05-18

最近这段时间非常的忙碌,因为马上要进行一个考试,所以近来都没怎么更新。经营了这么多年的博客那么久不写点东西还真是不习惯呢,尤其是在这人间四月天里,蓝天丽日、微风习习、云卷云舒的美好时光里。

今年是真的体会到人都说一年之计在于春了,春天是播种耕耘的季节,因为确实有很多的事情要做啊。但是忙归忙,该放松的时候还是要放松的是吧,不会好好休息的人就不会好好的工作不是嘛。

周末郊游走起,昆明治疗癫痫去哪里好内什么,自制的脆皮肠那是必须的,百吃不厌,柔软香甜有肉感的面包,做起来已经非常的顺手了,而且绝大部分的时间是不需要自己动手的,只要交给面包机和烤箱就行了,在看书准备考试的时候,间中起来活动下筋骨,给面包整个形,放进烤箱就更坐享其成了。

脆皮肠面包

材料:高筋面粉280克,清水120克,蛋液20克,细砂糖40克,酵母粉5克,奶粉15克,盐1/4小勺,黄油30克。

装饰用:脆皮肠、沙拉酱、番茄酱、鸡蛋癫痫病的症状>

脆皮肠面包的做法

1、把水、蛋液、糖、盐、奶粉放进面包桶,倒入高筋面粉,上面撒上酵母粉;启动“和面”程序,和面20分钟;20分钟后,已经揉出光滑的面团;

2、把切碎并软化的黄油放进面包桶。

3、启动“和面”程序,和面20分钟;

4、和面完成后,关闭面包机,面团可以拉出薄膜;

广州市暨南大学附属一院癫痫科预约电话>5、把面团放进面包桶里,进行第一次发酵。

6、当面团发至2倍大时,手指沾高粉,插进面团如果不回缩不坍塌的话就表示发酵完成;

7、把面团称量,分割成每份约50克,揉圆,盖上保鲜膜松弛5分钟;

8、讲每个面团用双手拇指在面团中间抠出圆孔,然后拉长成长椭圆形,

放烤盘里发酵至原体积的2倍大,中间放上脆皮肠,刷上鸡蛋液,挤上番茄酱,沙拉酱。

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9、预热烤箱170度,中层20分钟就好了。

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