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煎肝_煎肝的做法晚餐食谱

来源:菜谱餐厅   时间: 2019-05-19

煎肝

原料:(4人份)羊肝4片(每片110~120克),30克,白脱油或麦淇淋40克,醋癫痫发作有什么常见症状?15克,盐、胡椒粉各适量,香芹2枝。

煎肝的做法

1、香芹洗净,用吸水纸吸北京好的癫痫病医院干,切成碎末。

2、白脱油放入煎盘用文火慢慢溶化,不要烧焦。

3、面粉倒入盆子,将肝逐片拍上面粉,投入煎盘油南宁癫痫频繁发作如何治疗煎。用文火将第一面煎3分钟,用铲子翻面,第二面也煎3分钟。然后翻回第一面,再煎数秒钟。

4、肝片装盆,撒上香芹末和盐。

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5、把醋倒入煎盘,烧开,用木匙溜一溜,然后浇在撒上香末的肝片上。

特点:外酥内嫩,鲜香味美。

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