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蛤蜊汆鲫鱼的做法_家常菜_

来源:菜谱餐厅   时间: 2019-05-19

菜系及功能:

蛤蜊汆鲫鱼

原料:活鲫鱼2尾,活蛤蜊250克。配料:熟火腿3片,笋肉5片,水发香菇1个。

调料:葱、姜、料酒、盐、味精均适量。

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1.将鲫鱼洗净,从脊背剖开,在背上剞几刀,下清水锅加姜块、葱段、笋片烧开,用小火煮熟,装入汤盆。

2.蛤蜊下清水锅煮到外壳张开后捞出,置于汤盆中。滗出、蛤蜊汤烧开,加香菇、熟火腿片,调好味后倒人汤盆即成。

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特点:汤色浓白,鲜醇细嫩。

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蛤蜊和豆腐能一起吃:可治血气不足,皮治疗癫痫一般发多少钱肤粗糙

玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效

关键词:

鲫鱼南昌儿童癫痫病好治吗的营养价值及功效

鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克,脂肪4.2克,糖类4.5克,烟酸2.5毫克,钙103毫克,镁41毫克,铁2毫克,锌1.94毫克,铜0.08毫克,磷247毫克,硒14.31微克,胆固醇130毫克...

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