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清汤羊肉萝卜怎么做好吃

来源:菜谱餐厅   时间: 2019-07-10

羊肉汤,又称清汤羊肉,温补宜人,是秋冬季不可多得的好菜品 做法:太子参水煎取浓缩汁毫升备用;羊肉切成薄片;鸡蛋、淀粉加糖色少许搅成糊吉林治癫痫的医院有哪些,放入肉调匀;香菇、玉兰片皆切成坡刀片,同葱姜丝放在一起,将锅中油烧至五成热时下锅,炸成红黄色,出锅滗油;锅内留底油,入花椒余个炸黄捞出,西安去哪看癫痫最好随将葱、姜、香菇、玉兰下锅煸炒,加入清汤毫升及酱油、精盐、味精、料酒各适量,再将羊肉及太子参浓缩汁放入,烧至汁浓菜烂时,出锅盛盘。

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老姜性辛湿,含有挥发油姜辣素,具有特殊的辛辣香味。老姜用于红汤,清汤汤卤中,能有效的去腥压臊,可提香调味。 做法:先洗净切成河北治疗癫痫病的医院片,放入盘中待用。然后把锅放在火上,注入清汤,放入、食盐。待材料都煮熟后,淋上香油,撒入味精,出锅后盛入汤盆即可。

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