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长寿糕|长寿糕的做法

来源:菜谱餐厅   时间: 2019-07-20

熟制蜜枣、熏枣不用再加工,精选同等大小,稍用温水一冲,去掉不洁的灰尘即可待用。增加以上两种枣,可以调剂长寿糕的风味或组成字型的色彩。成人患上了癫痫该怎么办p>

2.调制蛋面糊:以手工操作为例,将鲜鸡蛋用清水冲洗干净,去壳打入清洁的容器内(成经生产可用打蛋机操作),同时,将白糖,桂花汁置入,用打蛋刷顺一个旋转方向搅打充气,大约2银川治癫痫哪个医院好0分钟,待蛋浆调成乳白色,表面形成一层均匀气泡,浆体增浮两倍以上,这是一道工序。其二,将精粉过罗后倒入蛋浆容器中,仍顺一个旋转方向轻轻搅拌,待蛋黄质与面粉微粒速溶成浅黄色糊状为止,不得搅天津哪家医院治疗癫痫病管用拌时间太长,否则,生成面筋后,会直接影响糕坯迅速膨胀和产品的质量。

3.成型:将调制好的蛋面糊用勺盛在擦过油的深底直径20厘米磁盘内,用铲抹平,浆约2厘米的厚度,同时癫痫病中医治疗最好的方法有哪些,将煮熟晾透的红小枣或蜜、熏枣在蛋面糊上摆成15厘米大小的寿、福、禄、祯、祥各色字形,迅速置于沸水的笼屉上用急火蒸20至30分钟,即可成熟,取出凉后摆置盘内成为祭品。

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