菜谱餐厅

您现在的位置: 首页 > 桂圆的做法大全 > 正文内容

脆皮烧肉蒸白菜

来源:菜谱餐厅   时间: 2019-08-10

食材:脆皮烧肉200克、白菜芯1个、泡辣椒2个、蒜头瓣3个、姜1块、葱头2根

调料:盐5克、白糖5克、生抽5克、蚝油5克、油5克

做法:

河南癫痫病去哪里治疗比较好

1、准备好食材。

2、脆皮烧肉最好改刀切成合适大小,同时把泡辣椒、蒜头瓣、姜葱剁碎,成调料碗备用。

3、白菜芯竖条切成均匀条状,并加入3克盐拌匀,稍微腌制5分钟。

4、锅烧热,倒油,把调料碗里的泡辣椒末下到锅里炒出香气,倒入切成的脆皮烧肉翻炒。

5、把剩下的2克汕头癫痫病医院哪家最好盐与白糖、生抽、蚝油调和成一碗酱汁,倒入锅中。

6、用酱汁将烧肉翻炒入味,备用。

7、取一个竹蒸笼,垫上油纸,把腌制好的白菜整齐码放到油纸上。

8、再把炒好的烧肉铺在白菜上,入上汽的蒸锅蒸8分钟,趁热开筷。

癫痫有哪些症状e="text-align:center;">

小贴士:

脆皮猪肉从酒店打包回来,冬天可以不放冰箱保持脆皮,夏天就最好放入冰箱保存啦。

白菜芯也可以用娃娃菜来代替,不过现在在市场上好多娃娃菜都是用白菜芯假冒的,其实白菜芯也很嫩和甜。治癫痫病医院哪家强

白菜芯要用盐稍微腌制一下,这样蒸出来就有味道。

蒸的时候不要太长,时间过长,白菜软塌影响口感。

油纸的隔水导热性不错,用来垫在竹蒸笼上可以使汁水不容易外漏。

推荐阅读
本类最新

© ys.mhwhl.com  菜谱餐厅    版权所有  京ICP备12007688号-2