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三汁烧鸡翅根_三汁烧鸡翅根的做法

来源:菜谱餐厅   时间: 2019-10-05

材料:

 

鸡翅根9个,大葱1根,姜1小块,盐5g,料酒8g,生抽3g,老抽3g,韩式辣酱15g,蚝油15g,番茄酱20g,白开水150ml,花生油,另外准备些绿叶菜码盘用。鸡肉怎么做好吃

 

做法:鄂尔多斯癫痫医院哪好>

 

1.买回来的鸡翅根用热水冲洗几遍,然后用冷水浸泡去除血水。

2.大葱切段,姜切片。

3.取韩式辣椒酱15g、蚝油15g、番茄酱20g,同150ml的白开水拌匀。

4.去除血水后的鸡翅控水后加入盐、生抽、老橄榄能治癫痫病吗抽、料酒、葱姜抓匀腌制20分钟。

5.平底锅内放入适量花生油,油热后放入葱姜炒出香味。

6.放入腌制好的鸡翅根,中小火煎至鸡翅根两面金黄。

7.放入提前调好的调味汁,煮开。

8.我比较喜欢吃炖的很烂的鸡翅根,所以在此步骤转入了高压锅压了沧州治疗癫痫病的医院叫什么几分钟,我的高压锅自带收汁功能,如果你没有高压锅的话就直接用炒锅盖上锅盖、小火炖煮至鸡翅根酥烂(用筷子插一下很容易插透),然后转大火收汁即可。

9.装盘,码上些绿叶菜和葱丝做点缀即可端上桌了。

 

贴心提示:

1.韩式辣酱和蚝油都有咸度,所以在烧癫痫疾病专科医院是哪家制的过程不需要放盐,另外如果拿不准咸度可以用筷子尝一下汤汁的咸度做个判断。

2.如果是用的是普通汤锅或超过焖制这个鸡翅根,那么收汁的时候可以调入少许水淀粉,那样比较容易让汤汁都裹在鸡翅根上,看起来油亮亮的比较漂亮。

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