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焦炸麻叶的正宗做法_清香浓郁酥脆可口

来源:菜谱餐厅   时间: 2019-10-05

1、最好先把鸡蛋搅拌均匀再放入面粉了,这样更容易混合起来。【做饭网】
2、刚做好的焦炸麻叶最酥脆,保质期很长,但是最好早点吃完,时间越长口感越差。
3、搭配一杯甜牛奶,作为下午茶是不错的选择,还能沾点沙拉酱、宜春癫痫病治好要多少钱海鲜酱等,美味十足。

1在容器里放入面粉、盐、鸡蛋和芝麻,用筷子使劲的搅拌,如果觉得干燥可以适当的加点水,做成表面光滑的面团,放置一旁发酵。

2接着把绵阳最有名癫痫医院面团放在桌上再多揉几下,用擀面杖擀成面皮,直到拿起面皮可以透过光的那种就可以了。

3把面皮用刀切成8*4厘米左右的方形,在中间均匀的划上三刀,在两端留出1厘米多的间隙即可,然后把切好的部分南京治癫痫病哪里好拉出来,用手拧一下即可。

4在锅里放入植物油,开启大火将其烧热(旁边开始冒气泡就可以了),接着把做好的面皮放入锅里进行炸制,等到面皮表面呈现金黄色后立即捞出来盛入盘中,可以食用了。

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在山西不仅只有《焦炸麻叶》这一种做法,还有《干炸麻叶》、《酥炸麻叶》、《河南麻叶》等,口感都有特色。

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