菜谱餐厅

您现在的位置: 首页 > 冬菇的做法大全 > 正文内容

松鼠素鱼的做法,如何做松鼠素鱼

来源:菜谱餐厅   时间: 2019-10-05

主要材料是杏鲍菇,杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称为“平菇王”、“干贝菇”,具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感,具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。鱼的做法大全

杏鲍菇扎实的口感加上这道菜的造型,真是堪比苏菜中的著名菜肴“松鼠桂鱼”,索性叫做松鼠素鱼吧~

 

幼儿癫痫能治好吗an>原料:

杏鲍菇,西红柿,玉米粒,生粉,食盐、糖、白醋适量;

步骤:

1、尽量选择比较粗的而且粗细均匀的杏鲍菇;

2、切成长短适当,粗细均匀的小段;

3、美小段在界面上改刀,切十字花样,怕切断的可以垫上筷子;儿童癫痫如何引起span>

4、切好的杏鲍菇;

5、用热水稍微焯烫一下让杏鲍菇变软;

6、杏鲍菇甩掉水分,拍上生粉;

7、下锅炸,炸的时候先摆在漏勺里面,用热油从上面淋一直到定型,然后摆在锅里面炸;

癫痫什么时候容易发作n>8、炸的时候可以开始制作造型,用胡萝卜刻出来鱼头鱼尾;

9、用西红柿炒酱料;

10、放进去适量玉米粒,放进去糖、白醋、食盐调味,最后加水淀粉收汁;

11、炸好的杏鲍菇摆在盘里,上面浇上料就可以啦!

 

小贴士:

1、杏鲍菇比较硬,哪家医院能治成人癫痫先用水焯烫一下就会变软;

2、不要拍面粉,因为面粉不如生粉炸出来结成的壳脆;

3、炸的时候一定要先淋定型之后才能放进去锅里面;

4、不熟悉花刀的可以切成片,然后再改刀成底部相连的细条,上海那家饭店里就是这么处理的,不过我觉得没有这样漂亮~

Copyright © 2010-2017 做饭网版权所有.

上一篇: 没有了

下一篇: 夏季烧烤牛排做法_孜然烤牛肋串做法大全

推荐阅读
本类最新

© ys.mhwhl.com  菜谱餐厅    版权所有  京ICP备12007688号-2