菜谱餐厅

您现在的位置: 首页 > 炒面的做法 > 正文内容

蜜香柠檬烤全鸡做法-美厨邦

来源:菜谱餐厅   时间: 2019-12-02

   材料:三黄嫩鸡1只(2.5斤内较佳),蜜汁烧烤酱3大勺,新鲜柠檬1个,大蒜2~3瓣百里香1小把(或迷迭香,香叶,各式香草的混合),现磨黑胡椒少许,橄榄油适量,胡萝卜1个(配菜你可根据自己喜爱的添加,如洋葱,芹菜,土豆等)

  北京那里看癫痫g>做法:

  1:将鸡内外处理干净,彻底冲洗净后,去头去爪,在鸡的表面刺一些小孔(如用冰鲜鸡,需充分解冻)

  2:洗净好的鸡内均匀涂抹上蜜汁烧烤酱

  3:将大蒜切碎,塞入到鸡肚内

  4:柠檬洗净切片,将一半塞癲痫吃药能够治好吗入到鸡肚内(也可在柠檬表面刺出小孔后整个塞入)

  5: 将新鲜百里香洗净后塞入到鸡肚内(或其它香草)

  6:在鸡的表皮均匀涂抹上蜜汁烧烤酱,淋上少许橄榄油,用保鲜袋连同腌料汁装好,腌制至少1小时以上,有时间的冷藏过夜更佳

  7:胡萝卜切片放在铺有锡癫痫开刀做手术需要多少钱纸的烤盘上,将腌制过的鸡洒上黑胡椒,放在胡萝卜片上,鸡腿上包上锡纸

  8:烤箱预热200度,热风烤制50分钟左右,中途小心取出,刷上蜂蜜水或一些油2~3次(喜欢清淡的朋友就涂抹一层烧烤酱即可,避免太咸了,中途也要将烤盘翻转一下,避免受热不均匀)

  美厨邦北京癫痫病医院在哪小贴士:

  1、烤好后不要急于切开,让它休息一下,在室温下晾15分钟左右

  2、温度稍微下降后汤汁慢慢被肉吸收,这时再来切开肉质更鲜嫩

  3、想要让鸡肚子不要露面影响美观的话,在烤之前把鸡腿用绵线绑在一起吧

推荐阅读
本类最新

© ys.mhwhl.com  菜谱餐厅    版权所有  京ICP备12007688号-2