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怎么做麻辣鱼-

来源:菜谱餐厅   时间: 2019-12-03

  1:乌鱼(黑鱼)宰杀后洗净切块,用盐、胡椒粉、料酒、干淀粉抓匀,再淋入少许植物油,装入盘中待用;

  2:胡萝卜、西芹洗净切粒;

  3:炒锅置火上,放入植物油烧热,下入姜片、蒜片、葱节爆香,再下入干辣椒、花椒、豆瓣;武汉治疗癫痫医院p>

  4:炒出香味后,接着下入鱼头、鱼尾、鱼骨略炒,烹入料酒,倒入高汤,下陈皮、胡萝卜粒、西芹粒,调入酱油、鸡精、味精、醋,煮出味时,打去料渣,留下的汤汁盛入味碟中;

  5:红油入锅烧至七八成热,倒入一不锈钢盆中,随浆好鱼片及味碟上桌抽搐时怎样防止咬舌头

  6:将鱼片迅速倒入热油锅拨散,待鱼片烫熟发白发,将鱼片夹入味碟的蘸汁中稍浸,即可食用。

  如果觉得上面的方法麻烦,可以采用下面的方法:

  材料:鱼,麻辣鱼一料通 ,植物油。

  烹癫痫可以根治吗饪方法:

  1:将1.5千克的活鱼剖腹洗净、切片,加腌鱼包1袋和适量料酒抹匀待用;

  2:锅内倒入约100克植物油烧热后倒入本品调料包1袋炒香,再在锅内加入高汤或水约800克烧沸;

  3:将鱼头煮1分钟,再癜痫病人能做什么工作加入其他鱼片煮3-5分钟起锅;

  4:将干料包1袋均匀洒在鱼肉上;

  5:将烧至8成熟的植物油(油热冒烟)浇至干料上,放入葱节即可食用。

  注:更多食谱请关注美厨邦  栏目。

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