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过瘾的美味-咖喱大虾

来源:菜谱餐厅   时间: 2019-12-31

相对咖喱蟹来说,我还是更加喜欢咖喱大虾,虽是近似的口味,但是感脚大虾吃起来更加的过瘾些个,不像螃蟹似地吃起来那么的费劲,吐壳的工序占据了大部分的品味时间。吃罢大虾,汤汁儿拌个米饭唔的,大口儿大口儿的囫囵吞下,相当的值得回味。

洛阳治羊羔疯医院都有哪些ont color="#000000">咖喱大虾

原料:大对虾3只(约300克)、白兰地30ml,白胡椒粉一小撮、盐2克、干香茅草1根、干葱2个姜片3-4片、葱白2段、姜黄粉(5克)、泰式咖喱粉(15克)、咖喱块2块、盐2-3克、糖20克、红辣椒油12ml、椰浆250ml、水50ml、红椒丝、葱丝、红辣椒油适武汉癫痫病治疗到哪家量。

做法:

1、大虾剪掉虾枪,用牙签从剪口处伸入挑出头部的沙包;

2、用牙签在尾部第二节出插入,向上挑断沙线;

儿童癫痫病人的饮食要注意哪些"#000000">3、然后在虾头后第二节插入,挑出整根沙线;

4、大虾清洗干净后控干水分加入腌制调料拌匀后腌制15分钟备用;

5、锅内热油,油热后下入香茅草,干葱片,姜片葱段爆香后转小火加入咖喱粉姜黄粉炒香;

昆明癫痫病哪里比较好0">6、倒入椰浆和水;

7、加入咖喱块煮化;

8、下入大虾后加入盐糖调味,盖盖转小火儿焖制7-8分钟;

9、待汤汁浓稠后关火,淋入辣椒油,撒上红椒丝,葱丝制作完成。

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