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【麻婆豆腐的简单家常做法】家四川麻婆豆腐怎么做

来源:菜谱餐厅   时间: 2019-12-31


四川麻婆豆腐的家常做法 家常麻婆豆腐怎么 做 麻婆豆腐的简单做法

不论是炎热的夏天,还是寒冷的冬天都十分适宜吃麻婆豆腐,麻婆豆腐是四川经典的家常西安治疗癫痫病最权威医院名菜,不仅可以暖身,而且还可以开胃促进食欲,但是如果有咽喉炎或者其他口腔问题的人就不建议吃了,因为辣会加重对咽喉的刺激。

现在我们就一起了解一下四川麻婆豆腐的简单家常做法,究竟家常麻婆豆腐怎么 做好吃呢?绝对可以调节味蕾,使你多吃几碗饭,不过大家注意别过量哦,否则容易长痘痘。

四川麻婆豆腐的简单家常做法 家常麻婆豆腐怎么 做:

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1.先将豆腐 牛肉 蒜苗 豆瓣酱 酱油 辣椒粉 生粉 姜 花椒都准备好,然后将蒜苗洗干净后切成段

2.牛肉洗干净后切成碎末,豆腐洗干净后切成块状,姜洗干净后切成碎末

3.豆腐冲洗之后切成块状,将油倒入锅里烧热,放入牛肉末和姜末

4.翻炒变色后放羊癫疯治疗方法入盐,放入豆瓣酱,倒入辣椒粉,再倒入清水和酱油

5.放入豆腐,大火煮几分钟至入味,一般五分钟就可以了,然后倒入蒜苗继续煮

5.煮2分钟左右,倒入淀粉水收汁就可以盛出,撒些花椒粉就完成了。

四川麻婆豆腐的简单家常做法贴心提示:

西安癫痫病医院靠谱align:left;">1.注意食材要切的均匀一些,这样才能使卖相和口感更好。

2.豆腐切好后建议放入沸水中焯,目的是可以焯掉豆腐里面的异味。

3.如果有高汤,可以倒入高汤,无需倒入清水,更好吃。

4.最后倒入水淀粉其实不要一次性倒入,分2次或者3次倒入,不会结块,效果更好。

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