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美女私房菜荷叶蒸鲳鱼(组图)

来源:菜谱餐厅   时间: 2019-12-31

干荷叶味苦涩、微咸,性辛凉,具有清暑利湿、祛瘀止血的作用。干荷叶的食法:一用沸水冲泡成茶,饮用后有减肥消脂的作用;二用来蒸腊味、五花肉、鸡或鱼等,取其清香,并有去癫痫病治疗费用可以报销吗腥、解腻的作用;三用来蒸饭或煮粥,米饭带有荷叶的香气,可起到开胃增食欲之效。

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烹制材料(三人份)

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材料:金鲳鱼(1尾,400克)、干荷叶(1张)、红尖椒(1只)、大葱(1/4根)、姜(3片)

芡汁:海天金标蚝油(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙南昌治癫痫病的好医院在哪里)、香油(1/2汤匙)、盐(1/4汤匙)、生粉(1/2汤匙)、清水(1/3杯)

调料:油(2汤匙)

1、洗净宰杀好的金鲳鱼,抹上武汉哪里治癫痫少许盐,稍腌片刻。

2、姜切丝,大葱切丝,红尖椒也切丝。

3、荷叶用清水提前浸泡一晚,然后将荷叶剪成条状。

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