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一款经典粤式小炒菜-椒丝腐乳炒通菜

来源:菜谱餐厅   时间: 2019-12-31

椒丝腐乳炒通菜是一款经典的粤菜,在广东无论去到高档的酒家或是大排档都能点到。

别小看这普普通通家常小炒,要做得好吃色嫩也并不是简单的事情,秘诀在于一定要大火快炒,才能保持其水分及颜色。

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用腐乳来增强菜的口感,的确非常惹味,在这炎炎的夏日,一碟端上来,一会就一扫而空~~

济南哪家医院治癫痫病有效原料:

通菜500克、红椒2个、蒜蓉3瓣、广式腐乳2块(少量豆腐乳汁)、盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、糖1/3茶匙。

做法:癫病治疗及其发病时主要症状ng>

1、通菜洗净,掐成段备用;

2、红椒切丝备用,蒜蓉拍碎,腐乳放在碗里,再倒一些腐乳汁,将之捣成泥备用;

3、大火湖北较好的癫痫病医院起油锅,待油热之后放入蒜头爆香,再加入红椒丝、捣烂的腐乳一起爆香;

4、然后将通菜倒入快速翻炒;

5、6、等菜炒软后,撒入盐、鸡精和糖调味即可。

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