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【藕汁】清热解毒、滋润营养

来源:菜谱餐厅   时间: 2019-12-31

原料:莲藕一节、纯净水600毫升、老冰糖一块。

做法:

1、莲藕洗净污泥,削去皮,切成小块,泡在清水中(水中加入少量白醋,可以防止藕氧化变色);

2、将藕块加入400克清水,放入搅拌机搅打,并滤去渣滓(搅拌机有过滤网);

3济南癫痫病哪个医院好、砂锅中加入清水200克,烧热后加入藕汁,放入一块老冰糖,小火加热至熟即可,因为藕含淀粉多,要不停搅拌防止扒锅。

注意:

1、藕易氧化,最好避免用铁锅加热,砂锅为好,要小火加热,边加热边搅拌防止糊锅。

2、肠胃好的人,也可以生饮,有清热止血的作用。

滚热的时候黏糊衡阳癫痫医院糊的,有一种藕粉的感觉~~~~加入冰糖,很香甜。

我给太后装了一大碗,她一开始以为是生的,看到冒热气才喝了,她觉得味道不错~~

如果为了追求口感,煮沸的时候可以加入一小包藕粉,我试过,那简直就是美味了~~~

莲藕的好处:

1、从中医的角度来讲藕是温阳之物,特别是在西安最好的癫痫病医院是哪家冬天收获的老藕,有很好的温补作用。冬藕可补肺入肾养血,为老幼体虚者的理想营养品。

2、专家称,发烧且口渴严重时,可饮用鲜藕汁退烧解渴。对无特殊外因的鼻出血患者,每日1~2次饮1小酒杯鲜藕汁也能收到效果。每日用藕加水熬汤漱口5~6次,能消除口腔炎症。另外,藕汤也能防治咳嗽,可将带皮莲藕切薄片,同稀饴糖一起熬汤饮用。而将藕节部分粉碎取汁饮用,也可止咳和解除胸闷。藕汁对晨起时痰中带血丝及晚上声音嘶哑的病人,亦有良患了癫痫会表现出哪些症状呢?好效果。

3、将藕汁与生姜汁一起掺和饮用,还能迅速解除酒醉引起的疲劳,还可用于防治过度紧张、焦虑不安等引起的心神不定、失眠、眼睛疲劳等。

4、莲藕还有调节心脏、血压、改善末梢血液循环的功用。

5、食用冬藕,有助于促进新陈代谢,具有滋阴养血的功效,可以补五脏之虚,强壮筋骨,几乎适宜所有的人群。

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