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豆豉鲮鱼炒苦瓜 很下饭又很快手的营养菜

来源:菜谱餐厅   时间: 2019-12-31

很多人都不爱吃苦瓜,觉得这个苦味接受不了,但是苦瓜营养价值很高,可清热去火解毒,还可以防癌抗癌,降血压等,而这两种食材濮阳油田总医院癫痫科怎么样搭配可以炒出让你绝对想不到的味道。

做法:

1. 将苦瓜洗干净后竖着从中对切

2.将瓤挖掉后切成长短一样的条状放入碗中

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3. 倒入适量盐拌匀后放置一旁腌制一刻钟,控干水分

4. 将锅烧热后倒入油,油热后将大蒜末和小米椒倒入锅中爆炒出香气

5.&n武汉好的癫痫专科医院bsp;倒入苦瓜大火迅速翻炒几分钟,以免变老

6.加入豆豉酱、糖、醋和适量盐放入老干妈豆豉酱,白糖,香醋,少许盐略炒后即翻炒均匀即可。

提示:

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1.豆豉鲮鱼罐头本身就偏咸,因此做这道菜的时候额外就别加太多盐,

2.不喜欢苦味的朋友可以加一点点的白砂糖来炒苦瓜,但千万别太多,以免遮住了菜的味道。

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