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茄子妙吃--炸茄盒儿的做法

来源:菜谱餐厅   时间: 2020-05-21

2009-09-07 16:04:38 来源 : 美食diy网 编辑 :

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炸茄盒子的做法 『分享·告诉好友』作者: 来源: 点击: 317 日期:2009-03-13 辅料: 葱姜末 盐 五香粉 生抽 料酒 等 做法:  1. 将肉剁成肉末,放入碗中,调入葱姜末,料酒,盐,生抽得了癫痫病怎么办,五香粉,鸡精,顺一个方向搅拌

做法: 

1. 将肉剁成肉末,放入碗中,调入葱姜末,料酒,盐,生抽,五香粉,鸡精,顺一个方向搅拌均匀(如果太稠不好搅拌,可以加一点点水,或打入一些蛋液),盖上保鲜膜腌制半癫痫病频繁发作有哪些治疗方法小时.

2. 面粉+生粉(2:1)用适量水调成稠面糊后,将打散的蛋液倒入,加少许盐,调成稀稠适度的面糊,放入冰箱冷藏半小时备用.

3. 茄子洗净,放在案山东癫痫病医院到哪家治疗好板上,每一厘米切一刀,第一刀不断,第二刀切断,成茄盒.

4. 取适量肉馅酿在茄盒中间,涂抹均匀.

5. 锅中倒入足量油,烧至六成热,将每个茄盒挂适量面糊,下锅炸至两面金黄,沥油出锅.

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