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让你解馋下饭的宫保鸡丁

来源:菜谱餐厅   时间: 2020-05-21

2013-04-11 15:00:13 来源 : 天堂鸟儿的清丽食界 编辑 :

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那天没事翻翻俺的旧贴,居然发现宫保鸡丁这么家常的菜式冒似在俺的日志里面没有出现,嘿嘿!也许越是家常的威海癫痫医院排名前十菜式有时越让人容易忽视,所以鸟儿这回就上一下吧。还是非常下饭的,俺发现鸡肉还是得切大一点才好,否则小了一炸就没了,哈哈!后悔没有做宫保鸡块呀!

材料集合图:

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A料:料酒1大勺、盐少量、生粉1大勺。

B料:植物油300克(实耗少量)。

C料:植物油1大勺、料酒1小勺、醋1大勺、生抽1大勺、老抽1小勺、水50ML、糖1小勺、白胡椒粉少量。

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1.鸡腿去骨留肉,切大点的丁,用料酒、大葱片、一半的姜片、盐腌一下入味去腥

2.小葱切段,蒜切粒,红椒切段

3.鸡肉中加入生粉拌匀

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