菜谱餐厅

您现在的位置: 首页 > 炖排骨的做法 > 正文内容

西施豆腐是哪里的菜?

来源:菜谱餐厅   时间: 2020-05-21

2012-08-30 17:31:43 来源 : 世界工厂食品网 编辑 :

  导读:西施豆腐是什么地方菜?西施豆腐是很多女性朋友都喜欢吃的菜,但对于西施豆腐是什么地方菜,可能有朋友就不清楚了。下面,食品小编为您介哪些方法治疗癫痫病效果更好绍西施豆腐的历史小典故,介绍西施豆腐是什么地方菜,并附上西施豆腐的做法详解。   说起西施豆腐,相信很多女性朋友都喜欢

导读:西施豆腐是什么地方菜?西施豆腐是很多女性朋友都喜欢吃的菜,但对于西施豆腐是什么地方菜,可能有朋友就不清楚了。下面,食品小编为您介绍西施豆腐的历史小典故,介绍西施豆腐是什么地方菜,并附上西施豆腐的做法详解。

说起西施豆腐,相信很多女性朋友都喜欢吃,并且会联想临汾较好的癫痫治疗医院到豆腐西施,没错西施豆腐可是道美容菜,要探究西施豆腐是什么地方菜,可就有说头了。

西施豆腐历史小典故:相传,乾隆皇帝游江南时,与宠臣刘墉一起微服私访来到诸暨,两人尽心游阮,信步来到苎萝山脚小村,只见农舍已炊烟袅袅,方觉肚中饥饿,在一农家用餐,享用“西施豆腐”后,不禁击桌连声称妙,闻其菜名,“好一个西施豆腐”,脱口而赞。

西施豆腐为浙江诸暨的传统风味名菜,豆腐雪白细嫩,配料高档,加清良性癫痫发作全兴癫莦痊可汤而烩,汤宽汁厚、滑润鲜嫩、色泽艳丽。诸暨是西施的故乡,因此在这种美食前冠以西施的名字,当地人也称之为荤豆腐,又称煎豆腐,也有称大豆腐。

西施豆腐是豆腐为主要原料制作的食品。知道了西施豆腐是什么地方菜,下面我们来了解下西施豆腐的做法吧。

西施豆腐是什么地方菜 西施豆腐做法详解

西施豆腐的做法<贵阳癫痫病医院专家/strong>

原料:豆腐。鸡蛋、冬瓜、肉馅、香菇、葱。盐、味精、酱油、高汤。

制作过程

1、高汤由鸡架和猪骨一起熬炖而成,将鸡蛋打散后加入两倍量的高汤、盐搅匀;

2、肉馅中加入冬瓜末、香菇末、高汤、盐、味精、酱油拌匀,将豆腐放入碗中,中间挖出一个槽,塞入肉馅,将搅好的蛋液倒入豆腐旁边,入锅蒸熟,出锅后撒入香葱即可。

推荐阅读
本类最新

© ys.mhwhl.com  菜谱餐厅    版权所有  京ICP备12007688号-2