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清蒸鱼的做法 提高智力的美味佳肴

来源:菜谱餐厅   时间: 2020-05-21

2014-05-07 15:21:51 来源 : 主妇网 编辑 : 李琳洁

很多人都爱吃鱼重庆治疗癫痫病那好,鲜嫩营养美味,不仅明目还可以提高智力,而想要锁住鱼的鲜美味,最好的烹饪法就是清蒸,不过要注意不要蒸太久,以免肉质变老,影响口感。 做法: 1.将鱼去鳞去鳃和内脏 2.清洗干净后,切花刀待用 3.再鱼身上均匀的涂抹少量料酒待用 4.姜切丝

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很多人都爱吃鱼,鲜嫩营养美味,不仅明目还可以提高智力,而想要锁住鱼的鲜美味,最好的烹饪法就是清蒸,不过要注意不要蒸太久,以免肉质变老,影响口感。

做法:

1.将鱼去鳞去鳃和内脏

2.清洗干净后,切花刀癫癫病做核磁跟做脑电波一样吗 待用

3.再鱼身上均匀的涂抹少量料酒待用

4.姜切丝,红辣椒切片

5.将姜丝铺在鱼身上,放进装有沸水的的锅里

6.大火蒸5分钟后关火

7.用余温再蒸5分钟后出锅

8.将汤汁倒掉,张家口羊羔疯是怎么治疗的葱姜丢掉

9.在鱼身放上葱丝和辣椒

10.将炒锅烧热后倒入适量油和生抽

11.煮开后立刻浇在鱼身上。

贴心提示:

此菜的诀窍是火候,蒸好后千万别打开盖子,要关火再蒸几分钟。

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