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巧蒸米饭

来源:菜谱餐厅   时间: 2020-05-23

不管是新米还是陈米,都能蒸出香气益人,粒粒晶莹的米饭,这里有四大秘籍噢!只要您记住这四大秘籍,一定也会蒸出香甜可口的米饭。
  首先,我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍商丘市癫痫病医院在线免费咨询——洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
  第二大秘籍——泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时。这样徐州哪里看癫痫病看的好的可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
  第三大秘籍——米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要小孩吃癫痫药物多久复查 水超出米有食指的第一个关节就可以。
  第四大秘籍——增香:如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住海东癫痫医院哪家正规 花生油必须烧熟的,而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。

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