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【酸辣鸡杂】 食材:鸡胗100克、鸡心100克、鸡肠80

来源:菜谱餐厅   时间: 2020-05-24

【酸辣鸡杂】
食材:鸡胗100克、鸡心100克、鸡肠80克、红绿细辣椒4个、泡椒6个、酸豆角4根、蒜薹3根、青蒜2根。
调料:耗油15克滁州治疗最好的癫痫病医院 、料酒20毫升、猪油30克、鸡精2克、姜10克、蒜瓣4个。
做法:
1、鸡胗切片、鸡心切打开、鸡肠切1.5厘米段。
2、红绿细辣椒、酸日照羊羔疯医院有哪些豆角、蒜薹、青蒜、泡椒切一厘米小段,姜蒜切粗末。
3、热锅放猪油烧热,下姜蒜爆香。放入鸡胗、鸡心、鸡肠炒至变色时烹入料酒,盖上盖焖几秒钟。
4基因引起癞痫咋治?、开盖放入辣椒、酸豆角、蒜薹、泡椒炒熟,再放入耗油、鸡精、青蒜翻炒均匀即可。——夏家私享菜

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