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蛏溜奇的做法

来源:菜谱餐厅   时间: 2020-07-30

  主料:蛏肉(300克),熟猪肥膘(40克),鸡蛋(3只),葱末(少许),大蒜头(5瓣),盐(少许),面粉(15治疗小儿癫痫费用高吗0克),麻油(12。5克)

  色金黄,鸡蛋松而不老,有肥膘香、蒜香、葱香、麻油香。

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  一、将蛏洗清,用开水川一下,剥去壳,剔去黑的污质;将熟猪肥膘切成小粒;葱切成2、3分长的细末;鸡蛋打发。济南好的癫痫医院,哪找去>

  二、开热猪油(250克)锅,先将蒜头拍碎,下锅炒香,再将打发的鸡蛋、肥膘粒、面粉、盐、葱末、蛏肉拌和北京清华长庚医院癫痫科好不好,倒入锅内,炒至金黄色时,随即浇上麻油一翻炒即成。

  

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