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毛豆可以炒粽子?毛豆炒粽子的食用功效指南

来源:菜谱餐厅   时间: 2020-09-16

  毛豆的学名叫做大豆,有悠久的在栽培历史,毛豆有很好的食用,而粽子则是中国传统,作为的象征,食用粽子对身体也有益处。那么你听说过毛豆炒粽子这道菜吗?下面就来学做毛豆炒粽子,并看看这两种食物有哪些食用功效。

  如何做毛豆炒粽子

  毛豆炒粽子做法其实很简单,大家可以根据自己喜好添加辅料,下面以鱿鱼须为主要辅料,为大家展示毛豆炒粽子的做法。

  材料:粽子100g、毛豆50g。

  辅料:鱿鱼须100g、花生油15ml、生抽20ml、洋葱30g、小儿癫痫病的中医治疗葱20g、胡萝卜15g、苏子叶6片。

  做法

  1、苏子叶洗净摆入盘中,熟的粽子切块,毛豆提前煮熟。

  2、热锅放油,放入鱿鱼须翻炒几下。放入洋葱、胡萝卜和葱花爆香。放入煮熟的毛豆。

  3、翻炒几下放入生抽。翻炒一会即可出锅。

  4、将苏子叶洗净控干水分摆入盘中,将炒好的粽子放入盘中即可,肯定是美味极了。毛豆和粽子的食用功效

  看完了毛豆炒粽子的做法,就来认识一下毛豆和粽子这两种食物,它们分别都有哪些食用功效呢?

  毛豆的食用功效

  1、毛豆中的脂肪含量高于其它脑炎引起的癫娴会遗传吗种类的蔬菜,但其中不饱和脂肪酸占大多数,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,降低人体中甘油三酯和胆固醇含量。

  2、毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,可以改善大脑的记忆力和智力水平。

  3、毛豆中含有丰富的食物纤维,可以改善,降低血压和胆固醇。

  4、毛豆中的钾含量很高,夏天食用可以毛豆,可弥补因出汗过多而导致的钾流失,因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。

  5、毛豆中的铁易于吸收,可作为儿童补充铁的食物之一。毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,可以改善妇女更年期的继发性癫痫病有哪些症状不适,防治骨质疏松。

  粽子的食用功效

  1、利尿消肿

  粽子中一般含有红豆,红豆不仅内含丰富的蛋白质和多种的营养物质,而且具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒等功效。人体常为湿热阻遏,红豆能够利水湿和解热毒,与绿豆相辅相成,堪称消夏良药。

  2、补中益气

  粽子中一般含有红枣,红枣能补益脾胃和补中益气。所以对於脾胃虚弱和肠胃不佳的人士,如消化不良、经常吐泻或便秘人士都有好处,多吃红枣能改善肠胃功能。此外红枣又能够补气血,对於中气不足及气血亏损人士特别有帮助,能减少平日气促气喘的情况,又能针对肌肉无癫痫病治疗比较好药偏方力等,增加体力。

  3、开胃健脾

  过后,天气日益炎热,身体表面血流增加,肠胃功能逐渐下降,人容易苦夏消瘦。吃糯米正好能够改善这一问题。且不说其中的配料,仅就清香的叶子和柔软的糯米,就足以让人食欲大开。对于那些胃酸少消化能力差,传统称为“胃寒”的人来说,糯米是非常好的。如果因为贪吃螃蟹大虾之类胃里发凉,赶紧吃一个热粽子,或者喝碗热糯米粥,马上就会舒服不少。

  4、美白养颜

  粽子中的糯米、红枣等均含有美白养颜的作用,是女生们夏日美白好帮手。

(责任编辑:高雪茹)

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