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红豆牛奶冰的家常做法

来源:菜谱餐厅   时间: 2020-10-15

红豆牛奶冰的做法简单是山东菜食谱的常见菜,不一定要看红豆牛奶冰视频才能学会,但怎么做红豆牛奶冰最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道红豆牛奶冰吧。

红小豆500g,红糖200g,牛奶500ml,矿泉水1000ml,炼乳20g

矿泉水注入冰格,放入冰箱冷冻成冰块。
红小豆洗净后放入煮锅中,加抽搐的原因是什么入1000ml冷水浸泡2小时,之后连锅移到炉火上,大火烧开后改用小火煲煮30分钟。
红小豆煮至裂开后加入红糖,继续熬煮至汤汁收稠,熄火放凉,然后加入炼乳搅拌均匀。
取出事先冻好的冰块,用刨冰机或有刨冰功能的搅拌机打成冰屑放入杯中,堆成小山状。
在杯中倒入牛奶,注意不要完全淹没冰屑,然后在“小山”顶端撒上适量红豆即可。
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红小豆事先浸泡可以缩短烹调时间,如果没有经过浸泡,只要适当延长煲煮的时间即可。
在煮红小豆的时候为了防止糊锅,需要不时地用勺子翻搅一下,搅拌的动作不要过猛,以免把红小豆搅烂成红豆沙了。
如果没有红糖,用普通的白砂糖也可以。另外,红糖一定要在最后才加入,如果过早加糖,会让红小豆不易煮烂。
红小豆又称赤豆、红豆黑龙江治疗癫痫哪家好,是具有很高营养价值的杂粮,《本草纲目》中称红小豆为“心之谷”。它具有利尿、消肿、解毒、降血压、降血脂、调节血糖的功效,对心脏病、肾病等有很大的帮助。除此之外,红小豆富含叶酸,具有很好的催乳作用,还是孕产妇的有益食品,。
红糖是没有经过高度精炼的蔗糖,它比白糖具有更高的营养价值,富含微量元素和矿物质,钙的含量是白糖的10倍。中医认为红糖性温济南哪家医院治疗儿童癫痫效果好,有益气、缓中、化食的功效,能健脾暖胃,还具有活血散寒的功效。
矿泉水中含有丰富的人体必需的微量元素和矿物质等健康因子,且最接近人体的自然状态。相对微量元素吸收率,矿泉水中溶于水的微量元素吸收率高达90%以上。矿泉水的功效不是纯净水和矿物质水所能代替的,因此,可以在制作饮料的时候尽量使用矿泉水来代替普通的水。

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