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蚝油白菜卷的做法

来源:菜谱餐厅   时间: 2020-10-15

[原料/调料] (1)白菜叶 12片 (2)虾仁 150公克 绞肉 150公克 太白粉 45公克 盐 1小匙 (3)肥肉丁 30公克 香菜末 30公克 香菇丁 60公克 笋丁 60公克

<黑龙江小儿癫痫专科医院p align="left">(1)太白粉 1又1/2小匙 盐 1小匙 糖 1又1/2小匙 鲜鸡粉 1小匙 胡椒粉 1小匙 麻油 1小匙 (2)蚝油 1又1/2大匙 盐 1小匙 糖 1小匙 鲜鸡粉 1小匙 太白粉 30公克 水 60 [武汉中际癫痫病医院怎么样?癫痫医院从医院环境解答制作流程] (1)白菜叶去除茎部,用热水汆烫后,泡冷水备用。 (2)?仁洗净傻除肠泥加入绞肉、调味料(1)中的太白粉、盐,用手拌打至有黏性,再加入其他的调味料(1)拌匀,最后将材料(3)加入,拌匀后即为馅料。把做好的馅料放到冷冻库中,陕西治疗癫痫哪家医院好冰冻20分钟,帮助馅料凝结。 (3)用调味料(2)做蚝油芡汁,作法是将蚝油加入盐、糖、鲜鸡粉,用小火煮滚,再加入太白粉水勾芡即可。 (4)将一片白菜叶铺平,把40公克馅料放在白菜叶上,起成3公分的条状(法如一般春卷),依序做好12卷,放治疗癫痫病哪家比较好?在小碟子上,用大火蒸10分钟,取出后淋上蚝油芡汁即可。

份量:12卷

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