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炸二丝卷的做法

来源:菜谱餐厅   时间: 2020-10-15

鸡脯肉200克,熟火腿30克,猪网油125克,籼米粉30克,鸡蛋1只,鸡蛋清1只,甜米酒1汤匙,面粉l汤匙,甜酱1小碟,花椒粉,癫痫病治疗方法有哪些?葱花各适量。

1、鸡脯肉& #40;剔去筋膜& #41;和火腿均切成丝,放碗内加盐、葱花、鸡蛋清、河南癫痫病治疗贵吗甜米酒、味精和籼米粉10克拌匀。

2、将猪网油洗净晾干切成大小相等的4块,铺平洒匀面粉,每块放入鸡丝、火腿丝,理成宝鸡好的癫痫病医院?长条,包卷成如小手指粗的长条4根,洒上面粉。

3、鸡蛋打入碗内,加入籼米粉调成蛋糊。

4、烧热颞叶癫痫病有哪些治疗方法锅,下油,烧至四成熟时,将鸡丝卷涂匀蛋糊下锅,炸至内熟外黄时捞出,斜切成片装碟,洒上花椒盐,与甜酱一起食用即可。

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