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手绘黄油饼干的做法 |

来源:菜谱餐厅   时间: 2020-11-07

这是一款我看到用做的,因为家里没有烤箱于是就实验用。给家里没有烤箱的朋友一个参考!

主料

辅料

手绘黄油饼干的做法步骤

1.黄油室温软化,原发性癫痫如何治疗用打蛋器打至顺滑,分两次加入糖粉再次打至顺滑。

2.再加入奶油稍打,不用奶油。然后分两次加入的低粉,搅拌至没有颗粒。用手将面团团成团放入保鲜膜,擀成5毫米的薄片(因为是用微波炉而不是烤箱,所以没有很厚,不然烤不透),放入冰箱冷藏半小时。

3.拿出面片,揭开保鲜膜,用饼干模具压出各种形状。如果荆州看癫痫好的医院没有模具,也可以把面团搓成粗条放入冰箱,然后切片。

4.最好用瓷的盘子当烤盘,我就是用的瓷盘子抹上油防粘。将饼干模子放在盘子上,用微波炉中火先烤1分半钟,再视情况烤1分钟左右,要不时的看看,避免烤糊,用微波炉很容易糊。

5.烤好后,饼干会有点软软的感觉,没事,晾凉了就酥了。

<天水癫痫病医院哪好p> 6.接下来就是做糖霜啦,我是照搬别人(糖小饼)的作品,不过我没有她那么仔细,稍稍偷了一下懒。

7.她的原方是,隔夜冰箱的一个蛋白加两滴柠檬打粗泡,三次加入糖粉,打至尖尖能立起,而不倒便可以放入裱花袋给饼干画花了。

8.因为我是临时做的,白是新鲜的,也没有打到那种程度,那个过程太痛苦了。贵阳有哪几家癫痫医院 我就装在厚的保鲜膜中,在饼干上随意的画了一下。呵呵呵呵……

小贴士

微波炉版的饼干一定要注意火候,很容易糊,我就糊了两次,这个必须自己掌握。糖霜我那样也可以,只是凝固的时间比较长。适合喜欢偷懒的朋友,呵呵呵呵……

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