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新鲜出炉奶酪培根卷的做法 |

来源:菜谱餐厅   时间: 2020-11-07

图上切面,我的刀太菜了,不锋利。这就是一下子买一大包的好处,经常促使我练面包。每天早上都有面包陪伴。哈哈

主料

辅料

治疗癫痫的药有哪些新鲜出炉 ——奶酪培根卷的做法步骤

1.中种做法:将干酵母溶解在水里,与高粉一起混合,揉至光滑。保鲜膜盖上,冰箱冷藏面团12小时以上不超过72小时
1)中种面团揪小块。<陇南治癫痫医院br>2)和主面团材料混合,后油法,揉至扩展阶段,盖上保鲜膜,室温静止松弛 25到30分钟;松弛面团的时候,把培根150度烤约几分钟,培根不用烤太干。
3)排气、分割成8等分面团,滚圆后,盖上保鲜膜,室温静止,让面团松弛20分钟;
4)将松酒泉治癫痫病医院弛好的面团擀成椭圆形,翻面后自两边各三分之一处内折,将一头略挫尖。
5)将面团擀成长长的三角形,在上半部分放上半片培根片和奶酪片。自上而下卷起(面团尖行部分在下面)。
6)将面团放烤盘上,在温暖湿润处进行第二次发酵。约40分钟,
7)是什么原因引起癫痫大发作预热180度,烤约15分钟。(我烤的皮有点厚了,下次火在调低点试试)

小贴士

这款面包就是皮烤的有点厚了,吃起来培根感觉有点放少了。

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