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冰菜的营养价值和功效有什么(冰菜的营养价值及功效)

来源:菜谱餐厅   时间: 2021-10-14

导读:冰菜的营养价值和功效有什么 冰菜源于国外,而冰菜之所以会有这个名字。是因为冰菜上边有颗粒状,尤其是在太阳的照射下,会一闪一闪的发光,看着就像是冰雕成的菜似的。冰菜整棵植株水灵灵,充满水分的茎叶上附有一层天然的分泌物,看上去有点像‘薄冰’,经......

  冰菜的营养价值和功效有什么

  冰菜源于国外,而冰菜之所以会有这个名字。是因为冰菜上边有颗粒状,尤其是在太阳的照射下,会一闪一闪的发光,看着就像是冰雕成的菜似的。冰菜整棵植株水灵灵,充满水分的茎安徽哪家能治癫痫叶上附有一层天然的分泌物,看上去有点像‘薄冰’,经久不‘化’。不过这个‘冰’并非人工制作,而是茎叶自身的天然分泌物。在太阳照射下反射光线,就像冰晶一样,因此得名冰菜。

  冰菜通常的吃法是凉拌冰菜跟做冰菜沙拉,我喜欢吃凉拌冰菜。冰叶日中花是一类盐碱植物,可在海岸处生长,泡状细胞的液体中含有盐分,因此吃起来本身就带有一些咸味,吃到嘴里鲜嫩多汁,冰冰凉凉。

  凉拌冰菜

  首先把冰菜洗干净后,放到漏盆里沥干多余的水份。把沥干水的冰菜用手掐成一小段一小段的,建议大家最好是用手掐,千万别用刀切。准备好蒜泥,芝麻酱。把芝麻酱舟山癫痫病专科医院哪家比较好倒入蒜泥中,加入糖、醋、酱油、香油,然后充分搅拌均匀,这样调味汁就好了。把掐成小段的冰菜装盘,然后把第三步调好的调味汁淋在装好盘的冰菜上就可以了。在这里大家要注意因为冰菜本身就含有少许盐份,吃起来会有点咸,所以一般在食用冰菜时,是不用放盐的。

  冰菜的营养价值跟作用

  冰菜富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质。冰菜中的酸味是天然的苹果的酸味,并且富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质,凝聚了卷心菜、白菜、莴苣等的特性之一,是高营养价值的蔬菜。冰菜的“冰晶”中富含天然植物盐,属于低钠盐,人们食用对身体是很有好处的。冰菜的这一特点,十分适合中老黑龙江中亚医院年人及患有高血压的病人吃。冰菜含有多种氨基酸,可以减缓脑细胞的老化速度、强化脑细胞功能。因此脑力劳动者及青少年可以在平时吃一些冰菜。另外冰菜还含有少量的黄酮类化合物,它是一种高活性的天然多酚类化合物,有预防糖尿病的作用。

  其他网友观点:

  冰菜,有的地方也叫冰草,富含钠元素,钾元素,胡萝卜素,具有清凉解暑,强化脑细胞,預防糖尿病等功效。常见的做法有:凉拌,白灼,海胆肉拌,沙拉拌等等。下面我就来分享一下我的做法吧!

  1:首先取冰草500g,择去其老的杆部,然后再分成一小段,放小儿癫痫多长时间发作一次入清水里洗干净控水备用。

  2:下面我们开始調制料汁,盐5g,味精1g白糖8g,辣鲜露3g,蒜蓉少许,香油少许搅拌均匀。

  3:把冰草放到一个窝盘中,把調制好的料汁浇在上面,切几片小柿子放到一起,吃的时候搅拌均匀既可!

  注意事项:

  調制料汁时一定不要放醋,因为冰草本身吃起来就很酸!

  如果我的做法能喜欢的话,请给予关注和转发,也可以留言,其它的做法以后我回发表的!

  

  

  

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